28,2013 気が向いたら READ MORE

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どうです!よい型の「カサゴ」でしょ?私が釣りを始めたのは、うちの息子が生まれた頃・・・三つ子の魂?子供の頃に何度か連れて行ったことのある魚釣りに最近 うちの坊ちゃんがはまってらっしゃいます。今回はカサゴのお土産でした。坊ちゃんご本人は、浜辺でお作りと唐揚げを召し上がったそうですが食べきれず、おすそ分けとなりましたとれたてのカサゴを前に・・・いっちよ、やるか!とお料理開始♪一品目は、簡単に「煮付け」2...
かんぽの宿、国民宿舎など、公共の宿に泊まったことのあるかたなら、料理に妥協とあきらめを求められるということをご存知だろう。大概は、・・・かんたんな前菜季節のお造り煮物焼き物天ぷら少しだけ鍋物飯物椀物香の物デザートもちろん、季節や各土地の名産品など取り入れて特色を出そうとしているなのに・・・・ある種の「あきらめ」がつきまとう生意気な言い草だとお叱りを受けるかもしれないが、せっかくの食材がかわいそうで...
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